El Ejido presente en la Feria Murcia Gastronómica de mano de La Costa

José Álvarez, chef del Restaurante La Costa, ha participado en una nueva edición de la Feria Murcia Gastronómica. El cocinero ejidense ha realizado en esta muestra un taller a través del que ha acercado a los participantes la cocina del restaurante de La Costa, además de una ponencia, bajo el nombre Almería: Tierra verde y mar azul, que ha sido un adelanto del menú degustación que se servirá en su restaurante el próximo año. De hecho, ha presentado dos platos nuevos de pescado y verdura en su ponencia, que no se han incluido aún en la carta del restaurante y que se incorporarán en el menú degustación que la cocina de La Costa ya prepara para inaugurar la temporada de 2014.

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