El taller se ha enmarcado dentro del Programa de 'Formación para Jóvenes 2016' de la Diputación de Almería y el Ayuntamiento de Carboneras, según ha explicado la institución provincial a través de un comunicado. El curso ha sido gratuito y ha tenido una duración de veinte horas lectivas presenciales y de cinco no presenciales, obteniendo los participantes que han asistido a las clases un diploma de asistencia expedido por la Diputación de Almería. Teniendo en cuenta la duración del curso, se ha pretendido dar una visión general y de iniciación a las materias que se tratan, de forma que si les interesa, los jóvenes puedan seguir ampliando sus conocimientos. El objetivo general ha sido el de iniciar a los alumnos en el conocimiento y práctica del idioma de inglés para su utilización en el sector de la hostelería y la restauración. Los contenidos que se han propuesto para ello han sido los aspectos sociolingüísticos en la atención al cliente, los usos y estructuras habituales en este servicio, los saludos, las presentaciones, las fórmulas de cortesía y despedida, la atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, la oferta de bebidas y precios de las mismas, y el tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes. Una preparación básica.