Desde su despacho de dirección del Centro Náutico-Pesquero del Ifapa en Almería recuerda aquellos tiempos y su aventura de cuatro años a bordo de barcos de transporte de diferentes compañías. En esa etapa tuvo la ocasión de formarse verdaderamente en el sector como alumno y oficial y, al mismo tiempo, fue adquiriendo un amplio bagaje vital que le ha "marcado" y acompañado siempre y que trata de revivir viajando a nuevos lugares aprovechando las vacaciones.

Ya en tierra firme se presentó al examen para una plaza vacante en el Centro Naútico-Pesquero y la consiguió. Casi toda la trayectoria laboral de Acosta se ha desarrollado en las mismas instalaciones. Cuando llegó, hace ya 22 años, el centro pertenecía al Instituto Social de la Marina y la situación de la pesca almeriense era muy diferente a la de hoy. "El Puerto era una alegría. El muelle estaba llenísimo de barcos y todos se dedicaban al sector extractivo". Eran tiempos de bonanza que pasaron pronto. Acosta ha sido testigo del declive de la pesca y de sus mayores problemas: el aumento de los costes de explotación, el descenso de capturas y la competencia cada vez más importante con países terceros. Por otro lado, la politíca europea "ha incentivado el desguace de barcos por la sobreexplotación de la pesca y eso tampoco ha ayudado a que el sector se recupere".

El centro se ha tenido que ir acomodando a toda esa serie de cambios. Desde 2005, año de la transferencia del Instituto Social de la Marina al Ifapa, éste ha dado un "cambio importante a nivel formativo y comercial". Además de la formación otro de los objetivos principales es la transferencia del conocimiento a las empresas e instituciones para tratar de buscar soluciones a la "compleja" situación actual.

En su despacho Acosta coordina todos los asuntos administrativos del Instituto y se ocupa de organizar y gestionar todos los cursos de Marina Mercante a nivel andaluz. También formará parte del impulso y desarrollo de la nueva planta tecnológica de procesos alimentarios anunciada por el presidente del Ifapa, Javier de las Nieves, hace escasos días.

"El pescado de Alborán y Almería tiene mucha calidad", asegura el director del Centro Naútico-Pesquero. La solución pasa por "aportar una distinción a los productos de aquí" y, por otro lado, "es necesario apostar por la transformación para poder alcanzar unos precios mejores".