Una cinta adhesiva amarilla con las palabras "precinto municipal" fueron las protagonistas ayer en la Carnicería La Selecta. El Ayuntamiento cerró el negocio ayer a las 10:00 horas ante la mirada de dueños, trabajadores y vecinos. "El cese del funcionamiento es por no tener la licencia de apertura, venimos por gerencia de Urbanismo, sección Disciplina Medioambiental", declaró uno de los policías locales que llevaron a cabo el cierre del establecimiento.

La carnicería La Selecta abrió sus puertas al público el 18 de marzo de 2010, poco más de un mes antes de esa fecha, el 11 de febrero del mismo año solicitaron los papeles correspondientes para abrir el negocio al Ayuntamiento, "hace dos años y medio que presentamos la solicitud de obras y licencia de apertura", señaló Francisco González Espinosa, dueño del establecimiento a Diario de Almería.

Asimismo, el establecimiento se sometió a las renovaciones y transformaciones necesarias para que el negocio alimentario se encontrase en perfectas condiciones para la venta al público, "he hecho todas las reformas pertinentes tras la visita de inspectores y técnicos a mi tienda", declaró Francisco.

Por otro lado, en lo relativo a las condiciones de sanidad y desinfección necesarias, la carnicería La Selecta recibió el 15 de marzo de 2010 el Informe Higiénico Sanitario Favorable por parte de la Junta de Andalucía.

Al no recibir ninguna respuesta ni comunicado alguno, Francisco González decidió moverse para ver en qué situación se encontraba su solicitud, "no me mandaron notificaciones, tuve que ir al Ayuntamiento para ver cómo estaba la tramitación, y el 11 de junio de este año mandaron a disciplina a mi tienda y para que se proceda al cierre del local por parte del Ayuntamiento", apuntó el carnicero.

Por otro lado, una de las reformas que se le requerían a la carnicería era la de cambiar el lugar de las máquinas de climatización, "en abril de 2011 tuve que llevar los motores del aire acondicionado al patio", manifestó Francisco.

Tras el cierre del negocio cárnico, las personas que realizaban su trabajo en local tuvieron que ser despedidas, "he tenido que despedir a tres trabajadores. Ayer (refiriéndose al martes) vino un inspector de Urbanismo para que cerráramos, pero nos dejaron un día más para que pudiéramos recoger los alimentos perecederos", aseguró Francisco González.

Francisco José Benítez, trabajador del comercio desde que abrió en 2010, afirmó que se enteró anteayer de la noticia del cierre del negocio y que ahora se irá al paro con una hipoteca que pagar y cuatro hijas de 2, 4 y 7 años y otra con cinco meses. Tras recoger los enseres del local, miembros de la Policía Local precintaron la persiana ante la mirada de vecinos que leían el cartel de disculpas que pegó en el cristal el propio comercio.