Limón, azúcar, agua y mucho cariño, son los ingredientes principales para crear verdaderos caprichos veraniegos. Y es que, la mejor elección por la que se puede optar para subsanar las altas temperaturas, propias de la época estival, es disfrutar de los sabores más refrescantes.

Así numerosos hosteleros ofertan un amplío abanico de bebidas a sus clientes. "Somos conscientes de que el limón granizado es lo más demandado por los usuarios durante el verano, por ello intentamos crearlos de una manera totalmente natural, sin añadirle ningún tipo de aditivo artificial", apostilla Rosa, una de las dependientas de la heladería Coquella, ubicada en pleno centro del paseo almeriense. Según explica Rosa, la mayoría de sus productos están creados con ingredientes totalmente naturales, "en el caso del granizado, utilizamos limones de primera calidad traídos especialmente desde Alpujarra", aclara la dependienta, quien trata de manera minuciosa cada uno de los detalles que oferta.

Otro de los establecimientos dedicados al mundo de la hostelería que mima al máximo cada uno de las elaboraciones que ofrece al público es la heladería India ya que según explica Tomás Vidal Clavero, el propietario de dicho local, al igual que en la Coquella, las bebidas son creadas con componentes y esencias totalmente naturales.

"Lo mejor que tienen este tipo de productos es que la edad de las personas que lo solicitan no se ciñe a una cifra exacta, puesto que lo demandan desde los más pequeños de la familia, hasta clientes de 90 años, aunque sí es cierto que los granizados con sabor a fresa o naranja son más demandados por los niños", aclara Tomás Vidal.

Otra de las alternativas para darse un capricho veraniego son los batidos de helado. "Existen multitud de sabores para crear estos refrescos tan peculiares, así podemos encontrar batidos con el mítico y legendario sabor a chocolate o fresa hasta uno con gusto a sandia", explica Juan Antonio, el propietario de la heladería Dayma, quien tiene más de quince años de experiencia en el ámbito hostelero.

Además, los zumos combinados dan la oportunidad de tener una dieta rica en vitaminas, puesto que ofrecen a los consumidores una gran cantidad de nutrientes y aportes beneficiosos para la salud. "Seguro que a mucha gente jamás se le ocurriría mezclar en una licuadora remolacha, zanahoria y fresa, pues puedo asegurar a ciencia cierta que añadiendo unos pocos complementos más el resultado es verdaderamente exquisito", aclara María del Mar Pérez, dependienta de una de las horchaterías del Puerto de Roquetas.