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Parrilla Pasaje reabre con aire rejuvenecido y nuevo decorado
Parrilla Pasaje reabre con aire rejuvenecido y nuevo decorado
La sociedad formada por los hermanos Salmerón y su primo es la nueva dueña del establecimiento · El bar abre durante toda la semana, salvo los domingos noche
José A. García / Almería | Actualizado 09.09.2012 - 01:00
Esteban Solbas, Antonio Solbas y José Ruz, actuales dueños.
El nuevo Parrilla Pasaje, una de las cafeterías más famosas de la capital almeriense, reabrió sus puertas de cara al público el pasado domingo 19 de agosto, primero de la pasada Feria.
Este establecimiento, ya asentado en el mundo de la hostelería almeriense, permaneció durante 14 días cerrado para remodelar su infraestructura, tanto interior como exterior.
Según destacan los nuevos dueños del local, Antonio Solbas Salmerón, Esteban Solbas Salmeríon y José Ruz Salmerón, la obra ha consistido principalmente en: cambio de salones y de cuartos de baño totalmente nuevos, nueva pintura del bar, cristalería nueva, limpieza y acondicionamiento del establecimiento, nuevas máquinas de hostelería y de café y nuevos muebles.
Estos nuevos propietarios del Bar eran empleados del antiguo dueño del establecimiento que, por motivos de edad, se jubiló hace poco tiempo teniendo que vender este local y el del Colón, que también regentaba.
"Nosotros llevábamos más de 30 años trabajando para él y ahora se ha jubilado, por lo que el local nos lo hemos quedado mi hermano, mi primo y yo", indica Antonio Solbas Salmerón, uno de los dueños.
En la actualidad, el local ya no tiene nada que ver con la Cafetería Colón, situada en la Calle Conde Ofalia,20 de la capital almeriense.
El Parrilla Pasaje está regentado, por lo tanto, por la Sociedad Cebes Parrilla, una comunidad de bienes en la que los tres familiares son los propietarios del mismo.
Un aspecto más rejuvenecido, actualizado y moderno presenta esta cafetería situada en pleno Paseo de Almería que pese a la remodelación del local, no renunciará a sus tradicionales tapas, especialmente sus exquisitos chérigans variados y sus magníficos cafés.
La plantilla está compuesta por los tres socios y tres camareros más que componen el total de empleados del nuevo Parrilla. Además, el establecimiento cuenta con un cocinero para el deleite de los clientes y comensales del local.
El horario también variará respecto al anterior. Será de 06:00 horas de la mañana hasta las 1 de la madrugada, dependiendo de la clientela que haya a esa hora. "Estaremos abiertos durante todo el día. Tanto para desayunos como para almuerzo y cenas", indica Antonio Solbas.
El único momento de descanso será los domingos por la tardenoche, tras cerrar al mediodía cuando los clientes abandonen el local. "En principio cerraremos solo en ese momento, siempre y cuando todo vaya bien. El resto de días abriremos en el horario indicado".
El nuevo establecimiento ofrece más espacio y comodidades para sus clientes y comensales en un lugar estratégico del centro almeriense.
Buenas tapas, precios asequibles y sus tradicionales chérigans serán el punto fuerte de la reapertura de uno de los locales con más solera de la capital, en el que se mezclarán aires modernos con infraestructuras tradicionales del local.
Este establecimiento, ya asentado en el mundo de la hostelería almeriense, permaneció durante 14 días cerrado para remodelar su infraestructura, tanto interior como exterior.
Según destacan los nuevos dueños del local, Antonio Solbas Salmerón, Esteban Solbas Salmeríon y José Ruz Salmerón, la obra ha consistido principalmente en: cambio de salones y de cuartos de baño totalmente nuevos, nueva pintura del bar, cristalería nueva, limpieza y acondicionamiento del establecimiento, nuevas máquinas de hostelería y de café y nuevos muebles.
Estos nuevos propietarios del Bar eran empleados del antiguo dueño del establecimiento que, por motivos de edad, se jubiló hace poco tiempo teniendo que vender este local y el del Colón, que también regentaba.
"Nosotros llevábamos más de 30 años trabajando para él y ahora se ha jubilado, por lo que el local nos lo hemos quedado mi hermano, mi primo y yo", indica Antonio Solbas Salmerón, uno de los dueños.
En la actualidad, el local ya no tiene nada que ver con la Cafetería Colón, situada en la Calle Conde Ofalia,20 de la capital almeriense.
El Parrilla Pasaje está regentado, por lo tanto, por la Sociedad Cebes Parrilla, una comunidad de bienes en la que los tres familiares son los propietarios del mismo.
Un aspecto más rejuvenecido, actualizado y moderno presenta esta cafetería situada en pleno Paseo de Almería que pese a la remodelación del local, no renunciará a sus tradicionales tapas, especialmente sus exquisitos chérigans variados y sus magníficos cafés.
La plantilla está compuesta por los tres socios y tres camareros más que componen el total de empleados del nuevo Parrilla. Además, el establecimiento cuenta con un cocinero para el deleite de los clientes y comensales del local.
El horario también variará respecto al anterior. Será de 06:00 horas de la mañana hasta las 1 de la madrugada, dependiendo de la clientela que haya a esa hora. "Estaremos abiertos durante todo el día. Tanto para desayunos como para almuerzo y cenas", indica Antonio Solbas.
El único momento de descanso será los domingos por la tardenoche, tras cerrar al mediodía cuando los clientes abandonen el local. "En principio cerraremos solo en ese momento, siempre y cuando todo vaya bien. El resto de días abriremos en el horario indicado".
El nuevo establecimiento ofrece más espacio y comodidades para sus clientes y comensales en un lugar estratégico del centro almeriense.
Buenas tapas, precios asequibles y sus tradicionales chérigans serán el punto fuerte de la reapertura de uno de los locales con más solera de la capital, en el que se mezclarán aires modernos con infraestructuras tradicionales del local.
