En la semana de Andalucía dentro del pabellón de España de la Expo Milano 2015, que se ha celebrado del 29 de junio al 4 de julio, ha sido seleccionado el gazpacho ecológico Biosabor para degustación, entre los productos más representativos de la Comunidad Autónoma, 'El Viaje del Sabor' es el título que lleva la exposición del Pabellón de España, en consonancia con la temática de esta exposición internacional que gira en torno a la alimentación y sostenibilidad, 'Alimentar el Planeta. Energía para la Vida'.

Juan Jáuregui, jefe del Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción de la Junta de Andalucía, fue el encargado de guiar a los asistentes de distintos países en esta degustación a un 'Viaje del Sabor' hacia la cultura española y los beneficios de nuestra dieta mediterránea, explicando de una manera magistral a la vez que los asistentes paladeaban el gazpacho ecológico Biosabor, los distintos matices, componentes y sensaciones que este delicioso gazpacho al beberlo producía, así como los innumerables beneficios que su consumo tiene para la salud. Tras la degustación creció el interés entre las diferentes nacionalidades asistentes por este producto tan desconocido para ellos y tan exquisito; hubo quien lo definió como ensalada líquida o explosión de vida.

Todos los productos presentados fueron elegidos basándose en criterios de calidad, sabor y composición organoléptica (olor, color, textura, etc.) y principalmente que fuesen ecológicos, poniendo así de manifiesto que la Junta de Andalucía apuesta y apoya cada vez más a los productos ecológicos con la máxima garantía de calidad y por supuesto ricos en sabor, siguiendo así la tendencia internacional muy bien reflejada en esta exposición en Milán bajo el título 'Alimentar el Planeta. Energía para la Vida' y que ya empresas almerienses como Biosabor cuya filosofía gira entorno a la producción ecológica y sostenibilidad con el medio ambiente, están poniendo en marcha de una manera real, a través de los productos que está lanzando al mercado, así como mediante su filosofía de empresa.