El Congreso ‘InVerdadero. Sostenibilidad real sin postureo’, que se presentó el pasado jueves en Expolevante Níjar, última los detalles para su primera edición, que tendrá lugar el próximo 7 de mayo en el Auditorio de la Universidad de Almería a partir de las 10.00 horas. En este sentido, el evento, que se enmarca dentro de la campaña ‘Es de invernadero. Frutas y Hortalizas sostenibles de Europa’ nace con el propósito de abordar la sostenibilidad en el sector agrícola desde distintos puntos de vista y contará con reconocidos profesionales.

Así, el presidente de HORTIESPAÑA, Juan Tomás Cano, destacó durante la presentación la programación prevista para la cita, dirigida a profesionales vinculados al sector y, aprovechando que se celebra en la Universidad de Almería, también a estudiantes que quieran ampliar su formación sobre el concepto de ‘sostenibilidad’ aplicado a los invernaderos solares y la producción agrícola. “Tras culminar la primera anualidad de un programa que está teniendo grandes resultados y repercusión, se continúa con la celebración de este congreso cuyo objetivo no es otro que dar a conocer los invernaderos solares del sur de Europa”, explicó el responsable de la Interprofesional española de frutas y hortalizas.

De esta forma, con el objetivo fundamental de dar cobertura a las diferentes fases del proceso de producción, comercialización y venta de frutas y hortalizas, ‘InVerdadero. Sostenibilidad real sin postureo’ incluye las ponencias del catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en el departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, José Miguel Mulet (@jmmulet) y de la divulgadora científica Deborah García (@deborahciencia), que completa la primera parte de la programación junto con la ponencia ‘Del campo a la etiqueta: un libro abierto para el consumidor’, de Elena Campdelacreu, gerente de estándares GS1 de AECOC, y el coloquio ‘La agricultura responsable y eficiente que alimenta a Europa’. Así, en esta cita estarán representados algunos de los ejes principales del sector como son el académico, el productivo y de comercialización o el ámbito económico. En este sentido, el primer coloquio de la jornada contará con Juan Carlos Pérez, catedrático de la Universidad de Almería y codirector de la Cátedra COEXPHAL-UAL sobre Horticultura, Estudios Cooperativos y Desarrollo Sostenible; Salvador Parra, director del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, Roberto García, director de Sostenibilidad del Grupo Cajamar; Juan Antonio Sánchez, técnico asesor en Agroecología de EsProyecta y Juan Colomina, delegado de COEXPHAL.

José Miguel Mulet.

La segunda parte de la programación comenzará con una mesa de productores en la que estarán representados Clisol Agro Turismo, Granada La Palma, S.C.A., S.A.T. Campos de Granada y Santa María del Águila S.C.A. a través de sus máximos responsables, Lola Gómez, Pedro Ruiz, Javier Jiménez y Juan José Rodríguez, respectivamente.

La jornada finalizará con la presencia de influencers y creadores de contenido que mostrarán a los asistentes cómo viralizar el consumo saludable de frutas y hortalizas sostenibles, como Caterina Pak (@caterina_pak), Gloria Carrión (@lagloriavegana), Daniel del Toro (@danielmchef4) o Ana Martos (@anitalacortijera). Este coloquio será moderado por la directora de la Asociación 5 Al Día, Nuria Martínez.

Deborah García Bello.

Cabe destacar, además, que, durante el congreso, está prevista la realización de dos dinámicos sorteos, que tendrán como premio un Apple Watch o un Ipad entre el público asistente, que también disfrutará de un desayuno y almuerzo saludables. Asimismo, el sorteo tendrá como protagonistas a dos de las frutas de temporada: el melón y la sandía.

Ya es posible inscribirse de forma gratuita a través de la página web de la campaña ‘Es de invernadero’ (www.esdeinvernadero.es) y a lo largo de los próximos días se dará a conocer más información sobre la programación en las redes sociales del programa (@esdeinvernadero).

Sobre la campaña

‘Esdeinvernadero.es’ tiene una duración estimada de tres años (hasta febrero de 2026) y cuenta con una inversión de 2 millones de euros cofinanciada por HORTIESPAÑA y la Unión Europea, dentro del marco de promoción de productos agroalimentarios ‘Enjoy, It’s from Europe’.

Esta iniciativa pretende dar a conocer y ofrecer información sobre el concepto de sostenibilidad y su aplicación en el sector agroalimentario a empresas, productoras, comercializadoras, restaurantes, agricultores y a aquellos consumidores que buscan productos de calidad, concienciados con el respeto ambiental y preocupados por la seguridad alimentaria.