El tomate, el producto estrella de la provincia de Almería, con una producción que roza ya el millón de toneladas y un valor en origen de más de 560 millones de euros, según los últimos datos oficiales, aportados por el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, el pasado viernes, aún posee un amplio margen de mejora para seguir incrementando sus rendimientos y ofrecer una mayor rentabilidad para el agricultor.

El centro que posee el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) en La Mojonera posee un contrato con la empresa sueca Ludvig Svensson, especializada en la fabricación de soluciones climáticas para invernaderos, que tiene por objetivo investigar acerca de los mecanismos de mejora de la productividad y la calidad del tomate gracias al uso de una nueva tecnología el sombrado móvil, frente al tradicional sombreado fijo de los cultivos.

En plena fase de análisis se ha llegado a lograr incrementos de hasta el 100% en la productividad del tomate estudiado en el ensayo, aunque se espera que al final del proyecto la mejora de la productividad rondará el 30%, según explica Pilar Lorenzo, responsable de este proyecto de I+D en el Centro Ifapa de La Mojonera, que apunta que la iniciativa aún está en fase muy embrionaria y debe ser evaluada teniendo en cuenta otros parámetros de la producción, tales como la calidad del fruto y ver cómo se complementa con la ventilación del invernadero, con el objetivo de lograr un rendimiento óptimo.

Esta es una de las iniciativas de investigación que se están llevando a cabo en las instalaciones que posee el Ifapa en La Mojonera, que recibió la visita del presidente de este instituto investigador adscrito a la Consejería de Agricultura, Víctor Ortiz, el pasado 5 de junio.

El proyecto de mejora de productividad en tomate significa que, en una campaña hortofrutícola como la que está culminando, que ha sido histórica en muchos de los ratios obtenidos, podría haber logrado una producción total de este cultivo de un 30% más de media, hasta lograr cerca de 300.000 toneladas más si se hubiesen cultivado con este mecanismo, lo que significaría un aumento del valor en origen de unos 175 millones de euros, teniendo en cuenta la media de 0,59 euros por kilo de tomate de este curso agrícola. Ahí es nada.

El Centro Ifapa de La Mojonera también esta desarrollando un proyecto de investigación de mejora biotecnológica del calabacín para obtener un producto con un mayor vida útil, mejores características organolépticas, calidad y resistencias a las plagas y enfermedades.