La empresa de Gérgal, Conservas Artesanales La Gergaleña lanzará de manera progresiva al mercado nacional en junio siete nuevos productos de V Gama elaborados con tomate Raf y pimiento de las variedades rojo verde y amarillo, que se suman a las nueve referencias con las que ya cuenta la empresa destinadas al aficionado a la alta cocina y a los profesionales de la restauración.

Así lo anunció, en declaraciones a Europa Press, el gerente del Grupo Caparrós, Pedro Caparrós, quien cifró en 100.000 unidades el stock de la nueva línea que apuesta por las confituras de Tomate Raf rojo, Tomate Raf verde, Pimiento rojo, Pimiento verde, Pimiento Amarillo y texturas diferentes como la Mousse de tomate Raf y Tomate Raf frito, y Coulis de Pimiento, una emulsión de la hortaliza en aceite de oliva virgen.

Las nuevas creaciones, fruto del restaurador almeriense Antonio Gázquez, se distribuirán en establecimientos especializados en alta cocinade toda la geografía nacional.