Las recetas de la abuela

  • Cerca de un millar de niños han participado en la X edición de estas Jornadas Gastronómicas La concejal de Educación, Belén Martínez, y el edil de pedanías, Emilio Pérez, los acompañaron

Niños y mayores del municipio de Huércal-Overa se han unido en torno a la gastronomía tradicional del municipio en las décimas Jornadas Gastronómicas "Así Cocina mi Abuela" que se celebraron ayer por la mañana en el Centro de Participación Activa de Mayores, con motivo del XXXV Aniversario que se celebra hasta el próximo 27 junio, y en el que han estado presentes, la concejal de Educación, Belén Martínez, y el edil de Pedanías, Emilio Pérez.

Alrededor de mil niños de los distintos centros educativos del municipio han tenido la oportunidad de conocer las recetas tradicionales de las abuelas y de degustar los platos elaborados por 23 cocineras que se han animado a participar con platos tradicionales como migas, caracoles, caldo de huevos, trigo, torrijas, arroz con leche.

Estos son sólo algunos de los ejemplos de los platos que se pudieron degustar y con los que los chicos hicieron un recorrido por lo que es la gastronomía de la zona. Este año como novedad se han sumado los usuarios del Centro Ocupacional Virgen del Río que también han elaborado sus platos para la ocasión.

La concejal de Educación, Belén Martínez, animó a las cocineras a "a que continúen realizando este tipo de actividades ya que con las mismas no sólo se mantiene viva nuestra gastronomía sino que se la transmitimos a los pequeños y hacemos que ellos disfruten con nuestra cocina a la vez que se vive una jornada de intercambio de experiencias entre generaciones, en la que los niños han aprendido más sobre su municipio".

Desde el Ayuntamiento de Huércal-Overa han felicitado a Cristóbal Salvador, organizador de las jornadas que un año más a llevado "nuestras raíces y tradiciones a los niños", y entregaron a todas las participantes un pequeño obsequio junto con un delantal de recuerdo del evento.

Una divertida jornada en la que los más pequeños del municipio tuvieron la oportunidad de disfrutar de los platos típicos de su tierra elaborado con todo el cariño por los miembros del Centro de Participación Activa de Mayores en la conmemoración de su XXXV aniversario.

Los niños disfrutaron enormemente conociendo las recetas tradicionales y resolviendo todas sus dudas acerca de la elaboración de estos platos tan cercanos para ellos.

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