Pablo Laynez

Agricultura

Tony García e Ifapa abanderan el impulso a la cocina de cultivos innovadores de Almería

La presidenta del Instituto Andaluz y el chef almeriense firman un acuerdo con el objetivo de procurar una alimentación sana y kilómetro cero. Colaboraciones futuras para que vayan de la mano, gastronomía, investigación y formación. El zucchiolo, producto estrella del showcooking de Tony García en Madrid Fusión. Tony García Espacio Gastronómico recibe el Premio a la Mejor Cocina Creativa.

Agricultura

La sandía almeriense, a punto de caramelo

Los campos de la provincia ya están rebosantes de la fruta más apetitosa del verano, que en breve llegará al mercado. El ejidense Manuel García tiene una hectárea y comenzará a cortar en apenas una semana. Alertas sanitarias: el campo exige un mayor control a la importación de frutas y hortalizas. Comienzan las inspecciones de la campaña 'No cortes en verde' en sandía y melón de Almería. La superficie de sandía descenderá un 10% en Almería durante primavera.

Corredor Mediterráneo

El soterramiento de Lorca marca el ritmo en las obras del AVE en Almería

El acta de replanteo de esta infraestructura ya se ha firmado y la obra se ha iniciado. El sexto chequeo de ‘Objetivo-AlmeríaAve’ se trasladó a la cooperativa Vicasol, como muestra de apoyo a un sector que necesita con urgencia el tren. El grupo asesor de Objetivo Almería AVE-CorredorMed aborda con la Junta el proyecto del puerto seco de Níjar. Pico y pala para reclamar un impulso a las obras del AVE en Almería.

Investigación

Las abejas: recolectoras y centinelas

Un insecto fundamental para apicultura y agricultura, también crea conocimiento sobre la contaminación medio ambiental. Un equipo de investigación internacional liderado por la Universidad de Almería determina la utilidad de la silicona en las colmenas para detectar la presencia de contaminante. Los apicultores de Almería, preocupados por la falta de lluvia. "Las abejas no pican, defienden lo que es suyo".

Agricultura

Alertas sanitarias: el campo exige un mayor control a la importación de frutas y hortalizas

Los recientes casos de productos contaminados de terceros países muestran la necesidad de una vigilancia más exhaustiva. Cifras al alza en el primer trimestre de 2024 pese a que los análisis son claramente insuficientes. Llueve sobre mojado: tercera alerta sanitaria en producto de origen marroquí. Rijk Zwaan ensalza el tomate con un mensaje claro: "Hay que diferenciarse de los terceros países". El precio del tomate almeriense no logra repuntar en la recta final.